di Massimo Ristuccia
In merito al convegno tenutosi di recente per il riconoscimento del marchio DOP per il cappero delle Isole Eolie, vorrei modestamente fare dei riferimenti precisi di citazioni del passato, al di là di quelle generiche dell’antichità di tutto il mediterraneo o di tutta la Sicilia.
Per la precisione “i capperi delle isole” vengono citati da:
breve cenno sulla geognosia ed agricoltura delle isole di lipari e vulcano dei prof prestandrea e calcara 1853.
FLORA SICULA LOJACONO POJERO 1886 1888, libero docente botanica università di Palermo.
in tempi più moderni da PANORAMA GEORAFICO ECONOMICO ISOLA DI LIPARI di GIUSEPPE ARENA 1960.
