Lipari- Cotta al punto giusto, grazie ad una deliziosa crosta di grasso abbrustolita , con saporito condimento finale, in padella, a base di olio, origano e aceto balsamico. Proprio come l’epilogo delle sfide di quest’anno con i gigliati. Insomma una bistecca opera d’arte come la gemma di Pirlo.
Un gruppo di juventini hanno degustato oggi all’agriturismo ” La dolce vita ” di Monte Gallina la “Fiorentina” di mastro Giansa , webmaster del Giornale di Lipari.
E’ stata accompagnata da un ottimo rosso dei Nebrodi. Si spera che stasera i cannoli catanesi non vadano di traverso.
