I dolci della tradizione a scuola grazie alle dinamiche maestre delle prime classi della scuola elementare di Lipari centro. Per Pasqua potevano mancare le “cuddure” per le famiglie ? Certo che no. Se a Carnevale i piccoli si erano cimentati nella produzione dei caratteristici “gigi” ora hanno sfornato il tipico dolce siciliano con l’uovo sodo al centro, simbolo di rinascita e di perfezione.
Tra letterine e numeri , le maestre hanno trovato qualche ora per mettere su una bella e armoniosa catena di produzione : una fila di banchi lungo il corridoio con gli alunni ai lati a dare forma alla profumata frolla. A giudicare dalla fragranza sprigionata all’uscita dei bambini il risultato non potrà che essere ottimo.
Anche perchè tra le maestre c’è chi la ricetta la conserva da generazioni. A scuola , dunque, anche per rinnovare e tramandare concretamente le tradizioni. Come quella dei dolci poveri che una volta profumavano di sani valori e avevano il sapore della conquista.
